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2022-09-051244
油茶油油茶油（Oleum Camelliae）是属于山茶科植物的油茶Camellia oleifera Abel，其成熟种子用压榨法或亚临界低温萃取法得到的脂肪油。秋季采果，晒干，打出种子，经加工得油
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2022-08-131062
制取油脂的工艺方法很多，但是用各种取油方法制得的动、植物油脂常混有妨碍健康和影响使用性能的各种组分，这些油脂一般统称为毛油或原油。除了少数油脂，如芝麻油、花生油、橄榄油不需要或只需要简单精制处理外，大
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2022-07-131849
1.什么是物理性质？什么是化学性质？物理性质就是在不发生化学变化的情况下表现出来的特性，比如颜色、状态、气味、熔点、沸点、溶解度、密度、冰点、蒸汽压、导电率、导热性等等。化学性质是指物质分子化学组成改
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2022-06-132618
当下，食用油安全问题越来越受到人们的重视，食用油的酸败变质是威胁食用油安全的最主要因素。过氧化值是评价食用油是否酸败的重要指标。过氧化值表示油脂和脂肪酸等被氧化程度的一种指标。是1千克样品中的活性
